Auténtico queso de cabra

Queserías del Tiétar

Queso Monte Enebro

Me gusta el queso . No lo niego . Y me gusta todo tipo de quesos . Puedo comprar un queso de 6 Euros/Kilo y disfrutar lo mismo que de un queso 50 Euros/Kilo . Cada vez que encuentre un queso que me guste , os lo recomendaré . Eso si , no pienso comprar ningún queso en ninguna cadena de supermercados , cuando encuentre un queso que recomendar será desde la propia quesería , que si yo me he desplazado los demás también podéis.

Hay un queso que me recomendaron hace tiempo y que me pilla cerca de casa que es el queso de Monte Enebro. Un queso de leche de cabra que sencillamente es .. alucinante. Un queso de autor de pasta blanda y con la corteza enmohecida.

La quesería esta ubicada en el pueblo de La Adrada , en el sur de Avila y en pleno valle del Tiétar . Tengo la suerte de poder vivir en este entorno , pero que sepáis que es duro , muy duro vivir en el campo.

 

Tiene diferentes premios como ORO en el WORD Cheese Awards (los oscar de los Quesos) , ORO en CECALE , Mejor queso de cabra , etc... y se distribuye por diferentes países como Australia , Japón o USA. Que voy a deciros , que lo probéis!

La quesería dispone de una tienda que atiende al publico en horario comercial (los sábados por la tarde no abren y los domingos tampoco) y venden además de sus quesos (quesos de cabra frescos , semi curados o a las finas hierbas) otras productos delicatessen .

Dispone de página web donde podréis obtener la información necesaria . Para acceder pulsar aquí.

Os lo recomiendo.